Velkommen!

Kjelstad Bakeri, Skreia, leverte i fjor omkring 85 millioner enheter.

Det betyr at bakeriet kunne forsynt hver eneste beboer i dette landet med omkring 20 forskjellige bakeprodukter. Denne velsmakende og velgjørende produksjon ga en samlet omsetning på ca. 125 millioner kroner i 2009.

Vi tilbyr blant annet:

• Brødvarer
• Gjærbakst
• Småkaker
• Formkaker
• Kremkaker
• Kringler

Kjelstad Bakeri har tilsammen over 100 produktvarianter. Det er ikke slik at de lyse brødene alltid indikerer at det kun er fine kornsorter og magert med fiber. Tilsvarende er det heller ikke slik at de mørke bakervarene er grove og fulle av fiber.

Å være moderne og strømlinjeformet er ikke likelydende med å være fabrikk. Kjelstad har bevisst søkt mot løsninger som ivaretar faget; baker skal fortsatt være baker.

Både i organisering av arbeidet og ved valg av utstyr og prosesser er det derfor bevisst lett etter løsninger der produktene både skal smake og vise at de er hjemmebakte. Vi må selvsagt arbeide så fornuftig og kostnadseffektivt som mulig, men håndverksbakeren skal leve og Kjelstad skal ikke bli noen fabrikk!

www.kjeldstad-bakeri.no