Kniver
1 - 2 av 2 resultater
|
Skjærsliper LundsvollKniven er et viktig værktøy i matbransjen. Det gir store fordeler å jobbe med en skarp kniv i forhold til å jobbe med en sløv kniv. Med skarp kniv går arbeidet raskere og med mindre anstrengelser. Renskjæringen blir lettere og utbyttet øker. Snittflatene i produktene blir penere og både produkter og arbeidsutførelse blir mere ”proff”. |
| 23.11.2011 | Akershus | Les mer... |
|
SKJÆRSLIPER LUNDSVOLLEndelig har en gammel drøm gått i oppfyllelse - jeg har startet mitt eget firma med sliping og salg av kniver! Som liten guttunge var jeg med faren min i slakteriet og måtte tidlig lære meg å slipe og vedlikeholde min egen kniv. Senere har jeg arbeidet mange år i ulike slakterier - mest på Vestlandet. I 1992 utviklet jeg et knivslipekurs for slaktere og skjærere i hele landet. På det tidspunktet hadde jeg brukbare praktiske slipeferdigheter, men kunne ingen teori. Jeg var da så heldig å... |
| 05.10.2011 | Akershus | Les mer... |
| Antall treff: 2. Viser 1 - 2 |